菠菜的品格

菠菜是一种日常生活中常见的蔬菜，有着极高的食用价值。菠菜也是日常生活中餐桌上最为常见的炒菜汤菜，是很多人离不开的蔬菜。

它通体翠绿，心型的绿色的叶片，茎生，有一个粉红色的小尖嘴。著名的川式菜谱里有一道菜式叫做红嘴绿鹦哥就是热油菠菜炒至而成。

菠菜的栽种可以是秋天，寒冷的冬天里，菠菜可以抵御寒冬生长。它的种子有两个尖尖的角角，很硬，栽种之前需要把尖角去掉，才利于菠菜种子在土壤里更好地存活，菠菜的生长需要大量的肥料，湿润的土壤，充足的雨水和阳光，在一片肥沃湿润的土壤里播撒一定量的菠菜种子，过不了多久就可以看到菠菜长出细嫩的绿叶。

菠菜和萝卜一样抗寒冷，所以在冬天的餐桌上，可以大量的吃菠菜补充营养，菠菜虽然长相大众，却和平凡的大众一样有着极广泛的食用空间。人们用菠菜叶子榨出绿色的汁水空腹喝，可以迅速瘦身，用菠菜叶子榨出的汁水揉搓成面团，可以做菠菜面，菠菜饺子，菠菜盒子，菠菜云吞，菠菜饼等各种绿色面食，菠菜虽然普通，但是它是生长发育期间不可或缺的一种蔬菜，缺乏菠菜的身体，头发萎黄干枯易掉落，皮肤也很粗糙。

菠菜富含丰富的维生素，纤维素和微量元素，长期食用对人体的肠道有益处，也有瘦身，减肥的功效。它价格便宜，几块钱就是一大袋，是一种非常经济实惠的菜肴。

所以说菠菜的品格就是平凡而不普通，大众化而出色，落土为安，生长迅速，它有着芸芸众菜均有的品格，甘居泥土里，乐于奉献到餐桌上，默默无闻，牢牢占据蔬菜排行榜的一席之地。

我特别喜欢菠菜，小时候看书疲劳了，就去后院的菜园子，那里有一大片菠菜蓬勃生长，采摘一把鲜嫩的叶子，回家新鲜入锅，配点面条煮煮，加入热腾腾的面汤，酱油和辣椒油，滚滚入喉，全身暖暖的，肚子饱饱的，回到屋里躺在床上美美睡上一觉，感觉有股青草味道的甜香呢。

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